RESCATEMOS EL CAFÉ.
La eficacia en los cultivos de café depende en gran parte de la selección del tipo de café que se va a sembrar, debe ser el adecuado para el suelo y el clima de RIO CHIQUITO
Entre los más comunes en la zona y, que se han mantenido en el tiempo sin ninguna atención técnica esta la variedad de Café Típico, entre otras que predominan también por su alta producción está la variedad Bourbon y el café Caturro. Una de las técnicas usadas por los campesinos de RIO CHIQUITO era el darle una buena sombra al café, por lo que en la mayoría de las fincas usaban la sombra del Guamo, árbol que tiene un sabroso fruto llamado guama rabo é mono. (Informacion de Joselo Acevedo).
La calidad del café depende de numerosos factores. La calidad depende de la especie vegetal que se utilice, de la variedad de café sembrada . Además de los factores genéticos, depende obviamente del árbol y el entorno en que crece. Adicionalmente, la forma como se siembra el café y el adecuado manejo agronómico del cultivo, también influenciará la calidad.
SELECCIÓN DE LA VARIEDAD Parte del éxito en el cultivo esta en la variedad que se seleccione. Las principales cualidades que debe reunir una buena variedad de café son. • Alta producción • Alto rendimiento • Resistente a enfermedades limitantes como la roya • Resistente a plagas • De porte bajo, ya que permite disponer de mas árboles por área • De fácil manejo • De iniciación rápida en la producción • Da una bebida de buena calidad • De buena duración • De buen sistema radicular
aqui les dejo una muy buena informacion.
abrir el siguiente link:
VARIEDADES DE CAFÉ.pdf (398047)
RecomendacionesSiembradeVivero.pdf (1457683)
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO Y DEL BENEFICIO DEL CAFÉ.pdf (2162561)
y si desean mas informacion aqui les dejo una pagina sobre el tema.
abrir el siguiente link:
